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成语故事 -> 足彩外围app}切开的苹果放一天不变黄 莫非是打了抗氧化的药? 2020-01-08
足彩外围app}切开的苹果放一天不变黄 莫非是打了抗氧化的药?

【发布时间】: 2020-01-08

  @宇众不同1988:@瑞安日报-报料王现在的苹果怎么了?对半切开放一天了,怎么都不会变黄?是它们都抗氧化了吗?

  [记者 的英 文:journalists]核实

  昨日,记者[联系 的拼音:lián xì]了@宇众不同1988〖足彩外围app省政协〗。她称前天将一个苹果对半切开,吃了一半,剩下的一半放在餐桌上。第二天竟然发现,餐桌上的半个苹果表面还是白白净净,没怎么氧化。

  @宇众不同1988说,以前常吃苹果,经常咬几口放着没多久就氧化了,而这个苹果放了一天一夜居然没怎么氧化■足彩外围app季度报■,难道被打了抗氧化的农药?

  有网友说,这[应该 的拼音:yīng gāi]和苹果中的铁元素含量有关系,[由于 的英 文:Meanwhile]苹果中的铁元素是亚铁,在空气中被氧气氧化,成铁锈色的含铁化合物就会变色。如果没被氧化[只能 的拼音:zhǐ nénɡ]说苹果中含铁元素太少,不能[证明 的拼音:zhèng míng]被打了农药,残留农药的苹果一样会被氧化。切开的苹果不变黄,这[可能 的拼音:kě néng]与产地的土质及苹果品种有关。

  还有网友疑问,为何切开的苹果比掰开的苹果氧化速[度 的英 文:attitudes]更快。有网友说,用刀子切开是因为刀的[主要 的拼音:zhǔ yào]成分是铁,会和苹果中的果酸[发生 的拼音:fasheng]反应,特别是[夏天 的英 文:summer],温度高、反应快,几分钟就变色了。(记者孙文静)

  

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